材料
做法
1、锅中放油烧至五成热，放姜片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味。
2、放入大虾略炒后放料酒、盐、生抽、白糖，再加约半汤匙调和油，改中大火煸炒。
3、煸炒干水份至亮油后再继续炒约两分钟，放油辣椒、鸡精（这道菜一定要放鸡精）、香油。
4、继续煸炒约两分钟至香味四溢。
5、起锅撒上芝麻即可食用。
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颜色很差，就象做坏了一样。。。很失败。。。
我做的色香味具佳,只是稍稍有些不同,将虾线剔除后,用盐和蛋青少许淀粉略微腌一下,然后将油烧至七八分熟,将虾放入过油,变色即捞出,洗锅,换清油*这样虾的颜色亮*少许,将葱,姜,蒜,辣椒,料酒,白糖,生抽,鸡精倒入,爆锅后放入炸好的虾子,一道色香味具佳的香辣吓完成了.和2008香辣虾比起来豪不逊色哦
试过味道不错，但是我做得比你漂亮一点。首先辣椒我找不到你说的油辣椒，广东这边的百佳买不到，我就用麻辣火锅底料代替了。然后我还在里面加了青瓜条，很好吃。而且我放的是啤酒，味道会更鲜哦。你们试试吧。
好象不怎么诱人
我试过了,还可以
说实话颜色不怎么样哦！
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