老烟火
蒸鲈鱼的做法图片

蒸鲈鱼

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成果：0个   作者：佚名
湘菜 鲜香 蒸
材料
鲈鱼1条（约500克）、姜、葱各10克、冬菜20克、红椒1只。
花生油15克、生抽王（酱）30克、胡椒粉少许。[LaoYanHuo.com]
做法
1.鲈鱼杀洗干净，用碟摆好，姜、红椒切米，葱切花，把冬菜、姜米，红椒米撒入鲈鱼上面。

2.锅加蒸笼烧开水，放入用碟摆好的鱼，用大火蒸8分钟既熟拿出，放入葱花、胡椒粉。

3.烧锅下油烧开，淋入鱼上面，再加入生抽即成。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
12楼 123网友 发表于 2012/4/19 17:35 回复
6楼 123网友说：我不知道冬菜是什么，能告诉我吗
冬菜。是一种潮汕咸菜，是用白菜研制的，很好吃。
11楼 123网友 发表于 2011/2/26 19:00 回复
味道肯定不好吃！不是这样做的！鲈鱼突出主要是鲜甜，你这样做不行！
10楼 123网友 发表于 2008/12/14 21:49 回复
我不知道冬菜是什么，能告诉我吗
9楼 123网友 发表于 2008/9/25 02:38 回复
扯蛋！怎么是这样做的呀！你懂不懂做菜啊！切！~~~~~~
8楼 123网友 发表于 2008/9/22 20:07 回复
冬菜是什么？？？
7楼 颠 `` 发表于 2008/6/12 20:41 回复
不要把肚子破勒.` 用筷子把里面的肠子弄出来和鱼筛弄勒在打上花刀 花刀不要太深了 `不是更好么 `
6楼 123网友 发表于 2008/3/7 09:16 回复
我不知道冬菜是什么，能告诉我吗
5楼 123网友 发表于 2007/10/30 18:02 回复
主要是开刀的，没开好！！
4楼 123网友 发表于 2007/3/20 01:51 回复
这道菜不需要放盐，靠冬菜及生抽的咸味就很好了。关键冬菜要地道。
3楼 123网友 发表于 2006/11/8 14:05 回复
雨的造型不是很完美~!
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