泡菜炒面的做法图片

泡菜炒面

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成果:0个   作者:佚名
材料
豆腐专用泡菜1/2杯、葱1支、猪肉丝1/4杯、黑木耳1朵、阳春面1/2斤。
腌料:酱油1/2大匙、白胡椒粉1小匙、香油1/3大匙。[LaoYanHuo.com]
做法
(1)将葱、黑木耳洗净,葱切段、黑木耳切丝备用,泡菜如果太大,可以略切成较小片状。 

(2)备1锅水加热至沸腾,将阳春面放入锅中煮熟后捞起,浸泡于冷水中冷却之后捞起沥干备用。 

(3)起油锅,放入葱段爆香成金黄色,再放入猪肉丝炒至八分熟时,将黑木耳丝、泡菜及阳春面一起放入锅中翻炒均匀,最后加入调味料炒匀入味,至所有材料全熟、面条热透即可起锅盛盘。 

贴士:将阳春面改用油面,猪肉丝事先煮熟,即可凉拌做为凉拌泡菜面,适合夏天食欲不振时食用。[LaoYanHuo.com]

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