老烟火

冬菇蒸滑鸡

17位评价
我要点评晒成果照片收藏
成果：0个   作者：佚名
粤菜 鲜香 蒸
材料
冬菇10克、土鸡200克、戏椒1只、姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、蚝油10克、生粉10克、麻油5克。[LaoYanHuo.com]
做法
1.冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段。

2.鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。

3.蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸10分钟拿出，油烧开淋入鸡上即成。[LaoYanHuo.com]

试试这些:
食友成果:
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
食友点评:
17楼 123网友 发表于 2011/11/25 21:28 回复
最重要当然是鸡肉要滑，香菇里渗透着鸡的味。也欢迎来我们一潮品尝潮州菜yichaofood.com
16楼 123网友 发表于 2011/10/4 20:07 回复
据我的经验，鸡10分钟是蒸不熟的。
15楼 123网友 发表于 2011/7/29 22:18 回复
接此盐量必咸
14楼 123网友 发表于 2009/11/1 22:31 回复
盐太多，干脆别写下多少调料乱来。
13楼 123网友 发表于 2009/10/23 16:09 回复
蒸鸡我喜欢放香菇，放蚝油和麻油会使鸡的鲜味出不来
12楼 123网友 发表于 2009/6/8 11:36 回复
很好吃啊
11楼 123网友 发表于 2009/2/18 19:20 回复
此菜营养不行
10楼 123网友 发表于 2008/12/3 19:43 回复
最好能把注意的野讲出来
9楼 123网友 发表于 2008/4/5 11:01 回复
是啊```不够详细啊`````~~
8楼 123网友 发表于 2008/3/7 17:02 回复
好像不够祥细，最好说下做的过程
共有点评17篇　查看所有点评
我说两句:
请您评分：
　　　　　
您的昵称：
 
您的点评：