奶香餐包[图]
中种：高粉500G、糖15G、酵母3G、牛奶160G、淡奶140G、蛋白35G、黄油10G。主面团：蛋白40G、糖75G、盐6G、酵母2G、黄油10G。 全文

中种酸奶三明治[图]
中种面团：高筋面粉210克、鸡蛋48克、自制酸奶100克、酵母4克。主面团：细砂糖25克、盐3克。 全文

奶酪杏仁辫子包[图]
高筋面粉230克、低筋面粉20克、干酵母3.5克、细砂糖40克、盐3克、蛋40克、牛奶125克、黄油10克、奶油奶酪50克。表面装饰：墨西哥皮、杏仁片适量。 全文

基础甜吐司[图]
高筋面粉340克、低筋面粉80克、鸡蛋50克、水220克、糖60克、盐5克、黄油40克、酵母5克（此配方可做450克吐司1条、MINI吐司1条）。 全文

牛奶高钙吐司[图解]
高筋面粉2杯（290克）、黄油26克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、食盐4克、细砂糖16克、即发酵母粉3克。 全文

酸奶面包[图]
面包粉250克、糖40克、盐4克、黄油15克、无糖原味厚酸奶120克、水80克、干酵母2.1克。 全文

焦糖奶油酱辫子包[图]
A：高粉200克、低粉50克、焦糖奶油酱70克、奶粉10克、水85克、酵母粉2克、鸡蛋25克。B：黄油25克。 全文

芝麻餐包[图]
高筋面粉400克、低筋面粉100克、黄油25克、细砂糖25克、盐7克、牛奶82克、鸡蛋57克、酵母6克、水200克、芝麻50克。规格：28×28×3不沾烤盘一盘。 全文

波波球果酱吐司[图]
高筋面粉250克、鸡蛋52克、牛奶120克、糖45克、盐3克、黄油25克、酵母3、5克。 全文

培根华夫饼[图解]
鸡蛋3个、牛奶100克、低粉180克、盐4克、白糖30克、泡打粉4克、玉米油40克、炒香的培根碎50克、海苔碎少许（3盘6个）。 全文

中种双色吐司[图]
中种：高粉245克、水150克、酵母4克。主面团：高粉105克、盐4克、白糖28克、炼奶70克、全蛋液35克、黄油30克、水10克（另准备可可粉和吉士粉各适量）。 全文

德式葡萄干面包[图]
面团：高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、盐2、5克、酵母2、5克、黄油25克、水105克、鸡蛋50克。卡士达酱：蛋黄一个、牛奶70克、白糖25克、低筋面粉8克。香酥粒：黄... 全文