焦糖奶油酱辫子包

2、加入材料B，重新开启机器，也按照3档、5档的顺序，搅打3分钟和5分钟。

3、检查面团状态，能拉出较厚的膜，但是易断的扩展状态。

4、将面团滚圆，放盆内，静置发酵至2倍大。

5、将面团均分成8份，滚圆。

6、取一个面剂，擀成长椭圆形，下端用手指搓薄。

7、卷起，静置一边松弛。

8、取一根，搓细，长约30厘米。

9、将四根长条放一起，顶端捏合。

10、将图9中的第四条拉过来压住第2条，也就是放在第一条和第二条的中间（下面的编码是放完成后的了）。

11、将图10中完成的顺序，第一根压第三根。

12、将图11中完成的顺序，第二根压第三根。

13、然后再次回到四压二，依次完成，捏合。

14、15、放烤箱二发完成，表面刷蛋液，撒杏仁碎。

16、烤箱预热180度，放入烤箱，烘烤20分钟。

贴士：
1、焦糖奶油酱的稀稠程度不同，水量添加也要斟酌，我的这个酱比较浓稠，仅供参考吧！

2、面剂先卷成卷，松弛十分钟后，再搓，会容易些哦！

3、二发时，放入一碗热水，可以增加烤箱内的湿度。

4、辫子的编发其实非常简单，只要每次按照这个顺序来就好了：4压,，1压3，2压3，我在过程图上面标了号码，每一次编完后，就会重新编排号码。[LaoYanHuo.com]