牛奶高钙吐司[图解]

高筋面粉2杯（290克）、黄油26克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、食盐4克、细砂糖16克、即发酵母粉3克。
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柏翠PE6880面包机试用——用面包机轻松搞定（早餐的好选择）。[LaoYanHuo.com]

1、黄油提前软化，鸡蛋打散搅匀。将所有原料除了黄油，放入面包桶内。按照先液体，后固体，最后酵母的顺序加入原材料。依次加入牛奶、鸡蛋液、细砂糖、食盐，用筷子轻轻搅拌均匀。慢慢放入高筋面粉，在面粉顶部划一凹痕，放入即发酵母，再盖上面粉。将面包桶放入主机内并锁定位置。

2、盖上机盖，插上电源。菜单选择9和面模式，按启动键开始程序，整个面包机自动运行。

3、和面模式结束后，选择2和风面包模式，烧热选中色，重量选500克，按启动键开始运行。

4、面包机运行6分钟后进入休息状态，加入软化好的黄油，并借助筷子使其与面团充分混合，然后盖上盖子，直至此程序结束。

5、面包制作完成后，按停止按钮结束程序，拔下电源插头。带上隔热手套将面包桶取出，将面包桶逆时针旋转，取出面包。

6、待面包冷却15-30分钟后，可切片食用。
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