山寨XO酱[图解]
剩虾头1000克、海米100克、红葱头一只、红美人椒3只、葱适量。盐10-20克、糖10克、鸡精5克、料酒适量、辣酱10克、酱油10克。 全文

香辣油[图]
去红衣炒花生、大料、胡椒、白芝麻、朝天椒、植物油。 全文

马斯卡彭沙拉酱[图解]
马斯卡彭奶酪100克、马莎拉白兰地10ML、柠檬皮10克、动物性鲜奶油100克。 全文

素食咖喱酱[图解]
苹果1个、土豆（小）1个、芹菜1根、胡萝卜1小根、香蕉1个、咖喱粉1茶勺、橄榄油或玉米油1大勺、蜂蜜1大勺。 全文

炸酱[图]
五花肉、豆瓣酱、大葱、姜、花椒、八角。 全文

万能葱油[图]
紫皮洋葱、京葱葱白、玉米油。 全文

椒麻油辣子[图]
干红辣椒100克、熟黑芝麻100克、姜15-20克。玉米油150ML、盐1大勺。 全文

自制辣椒油[图]
干红辣椒、熟芝麻、花椒、大料、桂皮、小茴香、油。 全文

虾油[图解]
虾头（360g的虾拨下来的头）、食用油250ml。 全文

虾皮味精2[图]
虾皮。 全文

自制葱油[图]
大葱1根、洋葱1只、香叶2片、八角2个、丁香4颗、食用油500克。 全文

秘制肉酱[图]
a：猪肉（略带些肥肉）、番茄、洋葱、胡萝卜渣、菠菜渣、芹菜渣。b：番茄酱、料酒、白胡椒粉、白芝麻、豆瓣酱、蒜蓉香辣酱、生抽。 全文