自制海鲜酱油[图]
新鲜的虾皮和虾头约20只（虾肉不用）、草果2个、大料2瓣、生抽200ml、清水100ml。 全文

自制栗子酱[图]
栗子250g、水适量、蜂蜜150g（用量可视自己的实际口感而定）。 全文

柠檬苹果醋[图解]
柠檬、盐水、苹果、糯米白醋，砂糖或者冰糖。 全文

辣椒黄豆炸酱[图]
黄豆酱200g、七彩椒20个、肉末250g、油适量。 全文

香椿油[图]
香椿、色拉油。 全文

黑葱油[图解]
大葱叶、海米、油。 全文

照烧酱汁[图]
洋葱半个、西芹2根、胡萝卜半根、蒜1瓣、白糖4汤勺、米酒5汤勺、蚝油3汤勺、酱油5汤勺、清水400克。 全文

秘制剁椒酱[图]
辣椒（牛角椒）8个、大蒜1头、生姜1小块、梨子半个、盐和白酒适量。 全文

蒜香油[图]
大蒜1头、迷迭香1把、百里香1把、橄榄油300ml。 全文

蜜汁叉烧酱[图]
洋葱三分之一个、葱白、蒜头、南乳。糖、酱油、蚝油、生粉、水。 全文

李子果醋[图解]
李子、米醋、冰糖。 全文

虾皮味精[图]
新鲜虾皮60克、干香菇10克、冰糖10克。 全文