黑葱油[图解]

2、为了方便老人和小孩食用，用搅碎机将葱叶子绞碎。

3、将葱叶子的水分挤干。

4、锅中放入宽油，倒入葱叶子碎，中火炸制，大约20分钟，葱叶子开始变色。

5、葱叶子碎变色后，关火倒入海米炒匀即可。

6、秋冬葱叶最补钙，葱叶变身黑金刚。

贴士：
1、深秋大葱上市，大葱叶子是个宝，黑葱油又可拌面，又可拌饭。到了秋天就开始储存大葱了，厨房的大葱叶子，没啥吃头，一般我们都把它扔了。千万别扔，秋天的葱叶最补钙，我们可以将葱叶制成黑葱油，早晚做点葱油面，又方便还补钙。

2、越黑越香黑葱油3个要点最补钙：
1）越碎越好：用搅碎机将葱叶子绞碎，老人；小孩都能吃，好消化补钙的效果就好。

2）挤出水分：绞碎的葱叶，用手巾将水分挤干。

3）中小火炸：不要用大火炸，大约20分钟。[LaoYanHuo.com]