成吉思汗烤羊腿[图]
羔羊后腿一只（约重、1250克）。盐260克、鸡蛋5个、味精5克、葱、姜、洋葱、芹菜、香菜、胡萝卜、料酒各25克、糯米纸张、秘制羊酱150克、野韭菜花一碟、葱丝、黄瓜条适量。 全文

葱爆羊肉片[图]
羊肉片250克、葱1根（只要葱白）、香菜1根（或更多）。米醋3茶匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、麻辣花生30粒左右。 全文

陇西腊羊肉[图]
羊肉（肥瘦）15000克。姜250克、桂子50克、桂皮50克、丁香40克、草果100克、红曲10克、盐40克、香油25克、料酒50克。 全文

酸菜汆羊肉[图]
酸菜、羊肉、干辣椒。葱、姜、蒜末、香菜、八角、绍酒、酱油、醋、香油、水淀粉。 全文

板栗红枣烧羊肉[图]
羊肉200克、红枣100克、板栗100克。糖2小匙、番茄酱2小匙、醋1小匙、干淀粉适量、色拉油500克（实用150克）。 全文

涮羊肉锅[图]
羊肉（瘦）500克。白菜200克、银耳（干）100克、韭菜花50克、粉丝100克、虾米100克。香油10克、辣椒油10克、芝麻酱20克、腐乳（红）15克、酱油8克、盐5克、味精3克、醋20... 全文

干煸双肚
羊肚250克、牛肚250克。植物油50克、精盐3克、味精5克、料酒10克、酱油3克、生抽5克、八角、桂皮、当归、香叶各4克、姜15克、整干椒15克、香葱15克、芝麻5克、香油5克、山... 全文

黄豆酱焖羊排[图]
羊排500克、土豆2个、胡萝卜1个、大葱1根、蒜肉、姜片适量、干红椒数个、八角2个、花椒1小勺、草果1个、桂皮1小块。酱油2勺、黄豆酱2勺、料酒3勺、冰糖和适量。 全文

五味孜然羊肉[图解]
羊外脊、香叶、花椒、干辣椒、豆豉、孜然。盐、糖、料酒、泡打粉、鸡蛋、黄玉米面。 全文

萝卜羊肉煲[图]
白萝卜、羊肉。生抽、盐、鸡精。 全文

羊肉豆腐蒜煲
豆腐（北）500克、羊肉（肥瘦）300克。大蒜（白皮）15克、料酒15克、姜5克、盐5克、花椒3克、味精2克、植物油15克。 全文

红焖羊肉山药[图]
羊肉550克、山药280克、胡萝卜250克、香菜15克、水适量。葱35克、姜5克、蒜5克、五香粉1/8勺、盐适量、白糖1大勺、生抽1大勺、老抽适量、料酒2小勺、香叶2片。 全文