清汤蟹丸[视频]
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蟹黄芽白卷
海蟹、1250克、大白菜（小白口）、1000克。猪油（炼制）、100克、料酒、50克、盐、10克、味精、2克、鸡油、15克、胡椒粉、1克、香油、15克、大葱、15克、姜、15克、淀粉（... 全文

炒蟹线
海蟹、500克。肥膘肉、75克、鸡蛋清、120克、红辣椒、25克。淀粉（蚕豆）、30克、姜、10克、大葱、25克、盐、3克、味精、1克、黄酒、25克、胡椒粉、1克、猪油（炼制）、10... 全文

草莓炒活蟹
海蟹、1200克、草莓、200克。大葱、15克、姜、10克、盐、5克、味精、2克、植物油、60克、蚝油、5克、料酒、15克、淀粉（豌豆）、10克、各适量。 全文

雪丽蟹斗
螃蟹、1000克、猪肉（肥瘦）、150克、草鱼、300克。鸡蛋、300克、荸荠、100克、火腿、20克、香菇（鲜）、30克、香菜、30克。鸡蛋清、100克、大葱、25克、姜、25克、淀粉（... 全文

桂花梭子蟹
海蟹、750克。鸭蛋、100克、竹笋、30克、香菇（鲜）、10克。大葱、10克、盐、3克、料酒、5克、白砂糖、5克、姜、3克、花生油、75克、各适量。 全文

三吃海蟹
海蟹、2000克。猪肉（肥）、50克、虾仁、50克、芦笋、50克、口蘑、50克、荸荠、30克、火腿、20克、香菜、30克。鸡蛋清、100克、大葱、10克、姜、10克、淀粉（豌豆）、20克... 全文

石榴红蟹包[视频]
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炸蟹卷
蟹肉、70克、鲈鱼、70克、猪肉（瘦）、70克。油皮、100克、鸡蛋、50克。大葱、8克、姜、20克、胡椒粉、2克、黄酒、8克、盐、2克、味精、1克、醋、50克、淀粉（玉米）、8克... 全文

芙蓉蟹黄羹
海蟹、1000克。鸡蛋、500克。猪油（炼制）、50克、料酒、25克、盐、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、10克、姜、10克、香油、15克、各适量。 全文

酱爆海蟹
海蟹、1200克。香菜、20克。甜面酱、75克、白砂糖、15克、大葱、50克、姜、50克、大蒜、50克、小麦面粉、20克、味精、2克、胡麻油、10克、植物油、50克、料酒、15克、各适... 全文

萝卜丝炖活蟹
螃蟹、1200克、青萝卜、500克。香菜、50克。姜、10克、大葱、10克、盐、3克、胡椒粉、1克、味精、2克、胡麻油、10克、植物油、20克、各适量。 全文