老烟火
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虾类菜谱
虾肉
虾籽
虾米
基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
香辣盆盆虾[图]
a:大虾、黄瓜、葱、鸡汤(一大碗)。b:郫县豆瓣酱(红油)、辣椒粉、花椒、干辣椒、姜、蒜。c:料酒、老干妈、白芝麻(熟)、黑胡椒、生粉、盐、汤、醋(没拍进去)。
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清蒸小龙虾[图]
小龙虾、姜末、生抽、香醋、糖、胡椒粉。
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盐水虾[图]
活虾、姜葱、盐。姜蓉、香油、生抽、全部混合即可。
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红烧大虾[图]
青虾500g。油3汤匙(50ml)、葱姜几片、盐1/2茶匙(2g)、蒜4-5瓣切几刀、辣椒油1茶匙(5ml)。红烧汁:生抽2汤匙(30ml)、黑胡椒粉1/2茶匙(2g)、料酒1/2茶匙(2ml)、...
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泰式咖喱虾[图]
海虾300克、柠檬1/2个、朝天椒3个、九层塔2枝。辣咖喱2块、椰浆150毫升、葱1根、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1/2茶匙。
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蒜蓉粉丝蒸虾[图]
基围虾、粉丝、蒜、香葱。料酒、蒸鱼豉油、盐、黑胡椒。
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软炸虾仁[图]
虾仁400g(解冻后)、盐1/2小勺、料酒1小勺、鸡蛋1个、干淀粉1、5大勺、面粉1、5大勺。
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虾饺[图]
虾仁300克、冬笋50克、猪肉(肥)100克、澄粉250克。盐4克、香油5克、胡椒粉3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)4克、植物油15克。
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盐焗虾[图]
对虾10只、料酒、玉米胚芽油、海盐。
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鲜虾粥[图]
大米、鲜虾、香菜、葱、老姜、盐、白糖、白胡椒粉。
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1篇
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开洋葱油拌面[图]
葱油:香葱250克、红葱头150克(没有红葱头可用红洋葱代替)、植物油800克。开洋葱油拌面:开洋(去皮小虾干)、黄酒、葱油、生抽、老抽、糖、细面。
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宫保虾球[图]
大虾16只、花生米适量、葱半颗、姜3片、花椒粒适量、干辣椒少许。腌虾料:朗姆酒1大勺、淀粉少许、盐少许、白胡椒粉少许。宫保汁:生抽3小勺、醋3小勺、糖1大勺、料酒4小...
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