老烟火
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面类菜谱
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玉米面
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年糕
艾窝窝[图]
圆粒江米300克、豆沙馅、面粉30克。
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2个
水晶虾饺[图解]
澄面、肉糜和虾仁用盐胡椒粉料酒姜腌制片刻、加少许一点芹菜末、取其绿意。
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6篇
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麻酱三丝[图]
粉皮100克、黄瓜、红萝卜各50克、芝麻酱适量。盐1小匙、素鸡粉1匙半。
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195
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1篇
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炸馓子[图解]
面粉。
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196
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9篇
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煮挂面
挂面50克、肝10克、虾肉10克、鸡蛋1个、菠菜10克。鸡蛋、酱油各少许。
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197
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金钱饼[图]
面粉500克、鲜酵母8克、水230克、鲜鸡蛋黄1个。工具:平底锅、烤箱、竹签、方形切模、擀面杖、粗塑料吸管。
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198
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成果:
1个
芡实糕
搅糖25公斤、糕粉25公斤、芡实粉0、9公斤。
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199
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2篇
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红烧烤麸[图]
烤麸2块、花生1小碗(提前泡上)、发好的黑木耳、洋葱碎、香椿苗(点缀)。橄榄油、碎冰糖、盐适量、香油、蔬菜高汤1大碗(用蘑菇、胡萝卜和黄豆芽熬成的)。调味酱:红方...
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200
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3篇
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蛋黃千層糕[图]
外皮材料:低筋麵粉440公克、細砂糖20公克、泡打粉20公克、水300㏄。內餡材料:鹹蛋黃8顆、奶油120公克、香草粉1/2小匙、細砂糖150公克、奶粉2大匙、蛋黃粉1小匙。
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201
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1篇
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水果酸奶吐司[图]
全麦吐司、低脂酸奶、蜂蜜、菠萝、哈密瓜、猕猴桃、西瓜、甜橙、果仁碎适量。
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202
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2篇
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阿拉斯加三文鱼[图]
三文鱼。面包、狲猴桃、草鸡蛋、菠萝、香菜。色拉酱、蜂蜜芥末、盐、天添鲜、生粉。
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酱香蒸饺[图]
五花猪肉250克、面粉300克、马蹄50克、盐、酱油、甜面酱、料酒、味精、葱、姜、白糖。
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