吉祥干贝
水发干贝100克、鸡里脊50克、眉毛蒜1克、三套汤100克、鸡蛋清4个。 全文

佛跳墙[图]
原汤A：瘦猪腿肉200g、猪蹄一只、猪肚200g、猪排骨200g、鸭胗100g、牛蹄筋300g、鸡一只、鸭一只。原汤B：水发大干贝3-5、金华火腿100g、新鲜冬笋2只、水发香菇100g、水发... 全文

拌蛤蜊[图]
蛤蜊500g、酱油4大勺、葱1棵、蒜4块、生姜1块、芝麻2大勺、香油2大勺、辣椒面1大勺、辣椒丝少量、鸡蛋1个。 全文

辣炒花蛤[图]
花蛤、香油、生姜、大蒜、海天香辣酱、料酒、香葱、盐。 全文

胶东大鲍翅
鱼翅（干）、1000克、鲍鱼、1000克。酱油、15克、盐、5克、胡椒粉、2克、葱油、10克、胡麻油、10克、淀粉（豌豆）、10克、植物油、10克、料酒、20克、各适量。 全文

芙蓉干贝[图]
干贝150克、鸡蛋清4个、牛奶100克。黄酒8克、盐2克、小葱4克、姜3克、鸡精、高汤、香油适量。 全文

明珠酥鲍[图]
水发紫鲍250克、绍酒25克、鸽蛋20个、胡椒粉1克、姜5克、湿淀粉15克、葱10克、鸡清汤500克、精盐5克、熟鸡油10克、味精1、5克、熟猪油50克。 全文

辣味酱爆蛏子[图]
蛏子（洗净烫开口、去膜泡洗后滤干）、红/黄甜椒切丁、辣椒/蒜/姜切片、葱切段。蒜蓉豆辩酱一茶匙、蚝油一茶匙、泰国辣酱一茶匙、米酒一茶匙、生抽一茶匙、味精少许。 全文

牡蛎年糕汤[图]
白年糕600g、酱油3小勺。汤：鲥鱼酱汤10杯。牡蛎200g、豆腐100g、鸡蛋1个、紫菜2张。肉佐料酱：酱油1大勺、香油1小勺、切好的葱2小勺、捣好的蒜2小勺、芝麻2小勺。 全文

海鮮粥[图]
白飯、1碗、大骨、1/2斤、干貝、1/2兩、蝦仁、4兩、花枝、數片、青蚵、4兩、芹菜末、少許、薑、少許、蛋、2個。鹽、少許、胡椒粉、1小匙、香油、少許。 全文

蒜蓉粉丝蒸扇贝[图解]
鲜贝、粉丝一小把（用凉水泡软）、大蒜（加工成蒜蓉）、生抽、盐。 全文

蛏干炖薯仔[图]
蛏干、薯仔。 全文