老烟火
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芸豆土豆酱肉大包子[图解]
250克面粉、250克全麦粉、酵母3—4克、水约250克。芸豆350克、土豆250克、猪肉300克(三肥七瘦)、生姜15克、小葱20克。
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芸豆糕[图解]
白芸豆、水比例1:3、冰糖适量、红豆沙。
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白芸豆酱肉包子[图]
面粉、酵母、水。白芸豆、猪前膀肉、葱、姜。
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红芸豆烧猪手[图解]
猪手2个(让店家斩成小块)、红芸豆120克。冰糖、老姜、干辣椒(自选)、酱油1小碗、上海黄酒1瓶500毫升。
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日式桃山黄金皮月饼[图]
日式桃山黄金皮200克、紫米皮200克、寒天香柚馅料200克、蕃茄蜜李馅料100克、全蛋液少许。常规制作:日式桃山黄金皮200克、紫米皮200克、寒天香柚馅料200克、蕃茄蜜李馅料1...
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猪肉芸豆包子[图]
猪肉600克、芸豆500克、面粉1000克、酵母10克、水适量。花椒3克、油适量、香油1小勺、盐适量、姜末7克、料酒1小勺、花椒粉1/4勺、酱油2小勺、白糖1/2勺、鸡精1/2勺、蚝油1...
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卤煮白芸豆[图解]
白芸豆、花椒、香叶、大料、盐。
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肉炒芸豆[图]
猪肉、芸豆、葱、酱、蒜、干辣椒。植物油、盐、酱油、料酒、白胡椒。
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豆子沙拉[图]
豆子1杯、蕃茄1只、黄瓜1/2条、黄彩椒1/2只、甜玉米粒1/4杯、橄榄油、苹果醋、盐适量、香草少许。
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芸豆土豆炖鸡[图]
芸豆20根、中等大小土豆3个、新鲜小香菇10颗、草鸡半只、葱姜蒜适量、八角一颗、料酒适量、酱油适量、蚝油1大勺、盐少许、鸡精少许、干红辣椒若干(可放可不放)。
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土豆菜豆汤
芸豆300克、土豆(黄皮)500克。胡萝卜50克、洋葱(白皮)30克、香叶3克。盐3克、植物油20克。
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芸豆炖梨[图]
芸豆50g、白梨1个、冰糖适量。
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