老北京韭菜鸡蛋糊饼
玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。 全文

玉米面发糕[图]
普通面粉250g、玉米面50g。牛奶180g、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量。 全文

葡萄干玉米发糕[图]
普通面粉200克、细玉米面100克、葡萄干50克、干酵母5克、小苏打2克、果糖（白糖也可）12克（2克加在酵母里）、清水适量。 全文

发面纺锤玉米饼[图]
玉米面、面粉、酵母粉、白糖。 全文

荠菜窝窝头[图]
荠菜一小把、玉米面300克、盐巴一丢丢。 全文

玉米窝头[图]
玉米面、黄豆面、玉米、葡萄干、泡打粉、白糖。 全文

玉米渣饼[图]
玉米粉150克、中粉50克、玉米渣200克、玉米汁50克、细砂糖40克。 全文

玉米面煎饼果子[图]
可以做三个24厘米锅子大小的煎饼。面糊：面粉30克、小米面30克、玉米面40克、清水190克。组合：鸡蛋、油条、香肠、紫甘蓝、甜面酱。 全文

南瓜玉米面蒸糕[图]
玉米面、南瓜、白糖、牛奶、蔓越梅、酵母。 全文

玉米土豆面粉饸饹[图]
料汁：胡萝卜、黄瓜、蒜苔、木耳切丁。葱、姜、蒜、土豆泥、玉米粉、面粉。 全文

鱼锅片片[图]
新鲜小海鱼7-8条、韭菜少许。葱4段、姜3片、蒜4瓣、干辣椒6-7个（小）、八角两个、花椒10个、欣和面酱2汤匙、糖2茶匙、盐1/2茶匙、啤酒400ml。玉米片片：玉米面200克、黄... 全文

虎皮蛋糕[图]
可用25升烤盘做蛋糕卷。戚风蛋糕卷：蛋黄5个、细砂糖25克（蛋黄用）、玉米油45克、鲜奶45克、低粉85克、蛋白5个、细砂糖85克（蛋白用）。虎皮：蛋黄5个、糖粉45克、玉米粉... 全文