老烟火
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玉米菜谱
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柿椒炒嫩玉米
嫩玉米粒300克、红绿柿椒50克、花生油10克、盐2克、白糖3克、味精1克。
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金饼熬茄子[图]
茄子、玉米饼。五花肉、小西红柿、葱、姜、蒜。盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、干辣椒、大料、香油。
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枣香丝糕[图]
玉米面350克、面粉150克。小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜。
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素高汤[图]
胡萝卜、玉米、香菇、黄豆芽(还可以放些其他材料比如海带之类的)。
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三鲜玉米羹
嫩玉米粒50-100克、鲜贝切小丁25克、火腿肉丁25克、熟鸡肉丁25克、淀粉适量、鸡汤视人数而定。
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打傀儡[图]
玉米面、白面、莜面、豆角、土豆、盐、辣椒、蒜、醋。
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冰糖玉米羹[图]
玉米(鲜)、400克。菠萝、25克、枸杞子、25克、豌豆、25克。冰糖、250克、淀粉(豌豆)、15克、各适量。
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水晶五彩虾球[图]
虾仁。玉米粒、黄瓜、胡萝卜、小元宵、木耳、葱。盐、料酒、高汤精、水淀粉。
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玉米炒蛋
鸭蛋150克、玉米(鲜)200克。火腿15克。大葱5克、淀粉(玉米)10克、盐3克。
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玉米黄金饼[图]
瘦肉、鲮鱼肉、玉米粒、鸡蛋。
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香脆锅巴卷[图]
糯米锅巴。牛肉、玉米、青红椒、葱、姜。盐、高汤精、料酒、酱油、蚝油、生粉。
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天津面茶[图]
稷米200克、玉米面(黄)200克。芝麻20克。芝麻酱35克、盐3克。
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