材料
特 色:
香甜玉米饼——让人放松心情的香甜面食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先将嫩玉米煮熟，放凉后剥成粒。
2、将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中。
3、加入适量温水，揉成面团（这个过程是很容易滴哈）。
4、将面团搓成长条再分成小剂子（我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈），将小剂子揉圆后再用手按扁，制成玉米饼生坯。
5、平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。
贴士：
1、和面时水要缓缓加入，可一边加水一边搅拌，这样比较容易掌握用水量。
2、玉米饼生坯要尽量压薄一些，这样吃起来口感会更好。
3、煎的时候一定要用小火慢煎，可盖上锅盖，使其更容易熟透。
4、可根据个人喜好，将白糖换成盐做成咸味的玉米饼。[LaoYanHuo.com]
