老烟火
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玉米菜谱
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铁板玉米笋[图]
玉米笋一盘、姜蒜适量、辣椒两个、辣椒粉、盐适量、八角一个、香叶两片、花椒粉、孜然粉、黑胡椒适量、其他香料(罗勒、百里香等)可选。
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火腿玉米沙拉吐司[图]
面包粉260克、清水+鸡蛋150克、砂糖30克、植物油30克、奶粉10克、酵母4克、盐3克。馅料:玉米火腿沙拉馅(玉米粒50克、火腿100克、沙拉酱一大勺、黑胡椒适量)。
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芡实玉米排骨汤[图解]
排骨400克、芡实50克、玉米1根。盐、葱、姜。
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苞米碴蜜枣馒头[图]
细苞米碴100克、水200克、酵母3克、食用碱、面粉、细砂糖、蜜枣碎。
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杂粮面葡萄干馒头[图]
小麦粉200克、玉米粉80克、小米粉50克、奶粉20克、细砂糖5克、酵母3克、水170克、葡萄干适量。
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玉米山药棒骨汤[图]
大棒骨、玉米、山药、枸杞、姜片、胡椒粉、盐。
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鲜玉米浆馒头[图]
鲜玉米浆、酵母、面粉、糖、牛奶。工具:蒸锅、面板、盆儿。
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玉米枣馒头[图]
面粉300克、糖5克、酵母3克、温水140克、玉米粒、蜜枣碎。工具:面盆、蒸锅、面板、擀面杖、刀。
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鲜玉米浆莲蓉馅饼[图]
馅儿芯料:莲子、糖渍橙皮、即食坚果粉、蜂蜜。面团:鲜玉米、牛奶、面粉、干酵母。制作器具:料理机、钢盆儿、蒸锅、碗勺、电饼铛等等。
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莲藕玉米鸡汤煲[图]
三黄鸡1只、莲藕200克、玉米200克、枸杞10克。姜片、盐。
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椰香玉米鸡蓉[图]
椰汁、鸡肉、鸡蛋1只、咸蛋黄1只、玉米、黄油、椰浆粉、黑胡椒、盐、鸡精、玉米淀粉等少许。
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玉米虾肉卷[图]
虾仁、猪肉、马蹄(荸荠)、葱花、玉米、腐皮。盐、糖、鸡精、黑/白胡椒。
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