三阳开泰
羊肉（后腿）150克、羊腰子100克、羊肚200克。白萝卜150克。盐3克、大葱5克、姜3克、料酒5克、胡椒粉2克、鸡精2克、花生油20克。 全文

菠菜金针羊肉汤[图]
菠菜250克、金针菇300克、冷冻羊肉卷250克、葱花、姜丝各适量。生抽2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙、香油少许。 全文

党参羊肉汤[图]
羊腿、花椒、当归、花雕酒、白菜。 全文

羊肉枸杞小米粥[图]
小米、羊肉。枸杞、姜、盐、料酒。 全文

沸腾羊肉[图]
膘肥羊肉（5斤左右）。鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉。 全文

孜然香葱羊肉[图]
羊腿肉200克、香葱三根。蒜4粒剁成蒜泥、盐1茶匙、米酒3汤匙、孜然粉1汤匙、辣椒粉1茶匙、素油1茶匙。 全文

羊肉烧芸豆
羊肉150克、芸豆（豆角）200克、酱油10克、料酒10克、精盐3克、葱米、姜米、蒜米各10克、八角3克、味精2克、香油10克、豆油25克、鸡汤500克。 全文

风沙羊排
糕羊排1块（约750克）、面包糠100克、腊八豆50克、红椒10克、大葱50克。植物油1000克（实耗50克）、精盐5克、味精5克、鸡精3克、蒜子25克、香葱10克、整干椒25克、十三香5... 全文

红焖羊肉山药[图]
羊肉550克、山药280克、胡萝卜250克、香菜15克、水适量。葱35克、姜5克、蒜5克、五香粉1/8勺、盐适量、白糖1大勺、生抽1大勺、老抽适量、料酒2小勺、香叶2片。 全文

丁香烤羊腿[图]
山羊后腿1只3000克、姜末30克、甜面酱20克、黄瓜片50克、葱白段80克、烧饵12个、胡椒5克、盐20克、丁香10颗、味精10克、花生油200克、葱末30克、芝麻油20克。 全文

平锅羊肉[图]
羊肉1腿（重约2000克）。大葱200克、洋葱100克、尖红椒50克。植物油1000克（实耗50克）、精盐20克、味精10克、蚝油8克、酱油5克、料酒20克、辣妹子辣椒酱10克、二锅头150... 全文

简涮羊肉片
羊前腿肉1000克。菠菜500克、白菜500克、粉丝250克。辣椒酱30克、芝麻酱30克、酱油20克、盐5克、醋10克、香油30克、大蒜（白皮）30克、黄酒5克。 全文