老烟火
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羊肉菜谱
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烤羊肉[图]
羊后腿3000克、葱头300克、芹菜200克。
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爆炒羊头肉[图]
羊头肉300克、青红辣椒、香菜、葱、姜、蒜适量。盐、老抽、生抽、料酒适量。
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新疆抓饭[图解]
大米是必不可少的、然后当然是羊肉啦、边上的是胡萝卜、皮芽子。皮芽子是什么?就是洋葱啦!抓饭的做法有好多种、只是加的辅料不一样别的大同小异、你可以加点葡萄干或是...
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孜然羊肉片[图]
羊肉片、香菜。花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面。
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胡萝卜烧羊肉[图]
羊肉、胡萝卜。料酒、酱油、白糖、盐、姜片、干辣椒、丁香、孜然、橙皮。
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胡萝卜羊肉汤[图]
羊腿、胡萝卜、白萝卜、大葱。姜、盐、胡椒粉。
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老黄瓜羊肉汤[图]
老黄瓜一个(要选最老的那种,酸味比较浓)、羊肉(我用的是羊肉片,瘦一些的比较好。而我选的肥肉多了一些,没选好)。姜末、盐、鸡精。
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羊肉烩面[图解]
羊骨头、面粉、粉条、木耳、黄花菜、羊肉。
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红焖羊肉火锅[图]
羊肉、大蒜、红辣椒。料酒、海鲜酱、沙茶酱、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角、枸杞。
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北葱焖羊肉[图]
羊脯500克、大葱200克(或用葱代替)、八角1粒、草果1粒、南姜2大片拍松(或用姜代替)、腩排骨300克、切成2块、生粉适量、用酒1/2汤匙、糖1茶匙、浅色酱油2汤匙、深色酱油...
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遵义羊肉粉[图]
米粉100克、带皮熟羊肉25克。羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒、油、原汤、芫荽、葱花等适量。
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胡萝卜炖羊肉
胡萝卜300克、羊肉180克。水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙。
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