爆素鳝丝
水发冬菇200克。青碗豆25克、面粉50克。菜油750克（实耗100克）、湿淀粉50克、胡椒粉0、5克、料酒5克、酱油25克、醋15克、精盐1克、味精2克、芝麻油10克、白糖50克。 全文

薄荷奶油豌豆汤[图]
薄荷叶适量、花生50克、青豆300克、鲜奶油100毫升、法式面包1根。盐2克、蒜蓉适量、调和油少许。 全文

酸菜豌豆焖饭[图]
大米150克、酸菜120克、豌豆50克、鸡精、色拉油。 全文

豌豆培根蛋饼[图解]
鸡蛋4个、培根4-5片（切成小丁）、豌豆一小碗（洗干净后，可以稍稍拍扁或者切碎一点，这样比较容易熟）。 全文

糖炒虾瓣[图]
鲜大虾750克、罐头豌豆15克。植物油900克（实约100克）、料酒50克、白糖50克、米醋25克、香油、葱丝5克。 全文

腊肠炒豌豆[图]
广式腊肠、豌豆、姜葱丁。油、少许白糖、盐。 全文

豌豆火腿丁[图]
新鲜豌豆、火腿丁、姜蒜。 全文

凉拌菜花豌豆[图]
菜花200克、豌豆50克。盐2克、鸡精2克、香油适量。 全文

鸟巢豌豆苗[图解]
豌豆苗、鹌鹑蛋、面粉。 全文

爽口豌豆苗[图]
豌豆苗一把、豆腐丝若干、红椒丝若干、蒜泥一勺、生抽一勺、醋3勺、糖半勺、盐若干、香油一勺。 全文

豌豆尖扒蟹味菇[图]
豌豆尖100克、蟹味菇250克、香葱1根、红椒半个、黄椒半个、大蒜1瓣、盐1/2茶匙（3克）。 全文

蚝油炒四丁[图]
豆干、豌豆、胡萝卜、红黄彩椒。油、葱花、蚝油、盐。 全文