什锦菜[图]
豌豆、胡萝卜、玉米。葱、盐、橄榄油。 全文

豌豆黄[图解]
去皮干燥黄豌豆230g、小苏打2g、白砂糖65g、清水若干。过滤网、电动打蛋机。 全文

酸菜干金豆
豌豆150克、泡菜100克。味精1克、大葱5克、植物油25克、盐3克。 全文

豌豆炒鸡蛋
鸡蛋150克、豌豆25克、火腿50克。牛奶25克、猪油（炼制）25克、盐1克。 全文

豌豆炖肥肠
猪大肠1000克、豌豆250克。大葱35克、姜30克、花椒5克、盐5克、味精2克、醋8克、胡椒粉3克。 全文

豌豆苗豆腐汤
豆腐（北）500克、豌豆苗50克。芝麻酱15克、白砂糖3克、醋5克、花椒粉2克、大蒜（白皮）5克、辣椒油2克、酱油10克、香油8克。 全文

豌豆菜花
豌豆100克、菜花200克。金糕50克。盐2克、花生油20克、香油10克、味精2克。 全文

豌豆鱼头汤
豌豆50克、蘑菇（干）50克、香菜50克、鲢鱼头300克、鱼骨100克。料酒30克、盐8克、鸡精2克、姜汁5克、大葱5克、植物油40克。 全文

豌豆炒鱼丁
豌豆100克、青鱼300克、火腿10克、草菇100克。鸡蛋清20克。盐5克、味精1克、料酒10克、淀粉（玉米）10克、大葱10克、猪油（炼制）30克、姜5克。 全文

虾仁豌豆
虾仁250克。豌豆100克、鸡蛋清30克、淀粉（玉米）20克。猪油（炼制）150克、姜汁5克、葱汁5克、花椒2克、料酒15克、醋5克、味精2克、盐4克。 全文

蔬菜豆腐泥
豆腐（北）200克、豌豆50克。胡萝卜10克、鸡蛋黄20克。酱油3克。 全文

萝卜干炒豌豆
豌豆150克、萝卜干80克。盐2克、味精1克、白砂糖2克、植物油25克。 全文