老烟火
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白糖1000克、水适量、芝麻750克、豆沙玉米、豆沙南荠、莲蓉木瓜等象形水果。
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桂花槐蜜黑玉膏[图]
龟苓膏粉20克、少许清水、500克热水、适量槐花蜜、糖桂花、少许白芝麻。
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冷汁鱼片[图]
龙利鱼柳250克、盐1/4茶匙、生粉2茶匙、味极鲜1/2茶匙、料酒1大匙、水1大匙、饮用水100毫升、味极鲜1茶匙、盐1/2茶匙、蒜瓣30克。
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番薯叶羹[图]
番薯叶、高汤、盐。
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百香果饮[图]
百香果四个、饮乐多一瓶。矿泉水、蜂蜜。
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糖烤栗子[图]
栗子500克、白糖30克、水少许。
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酸辣爽口凉皮[图]
面粉100g、清水适量、红尖椒1/2根、青尖椒1/2根、黄瓜1/3根、蒜2瓣、姜2片、小米椒1个。生抽1茶匙、醋1茶匙、植物油1茶匙。
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黑米花卷[图]
面粉500g、黑米面30g、水280g、酵母2g(可做12个小花卷)。
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橙子刨冰[图]
一壶开水、一袋果珍粉、一个杯子。
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老北京蝴蝶酥[图解]
千层酥皮:低筋面粉220克、高筋粉30克、黄油40克、盐1、5克、细砂糖5克、水125克、玛琪琳180克。蝴蝶酥:千层酥皮一份、白砂糖适量、清水适量。
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龟苓膏[图]
水500克、龟苓膏粉25克、蜂蜜、炼乳、桂花糖(这次忘加了)。
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门钉肉饼[图]
牛肉馅250克、大葱半根、洋葱半个、生姜一块(约10克)、面粉300克、和面用开水200克左右。盐1/2茶匙稍多、生抽1/2茶匙、料酒1/2茶匙、香油1茶匙、白砂糖1/2茶匙、油1汤匙...
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