干煸神仙蟹[图]
肉蟹2只、约750克、猪肉末50克、碎米芽菜30克。青椒粒、洋葱粒、冬笋粒、芹菜粒、香菇粒各10克、熟碎花生米、小葱花、香菜各15克、干辣椒节150克。精盐、料酒、味精、香油... 全文

香蒜咖喱炒蟹[图]
花蟹。姜、红椒、干葱、葱段。咖喱酱、椰浆、上汤。 全文

麻辣肉蟹[图]
鲜肉蟹500克一只、辣椒油15克（两人份）。花椒碎末10克、芫茜5克、小红辣椒三四只、姜5克。盐10克、白糖5克、料酒10克、熟芝麻5克、茨粉5克。 全文

香辣炒蟹[图]
螃蟹、面粉、姜葱蒜、花椒、干辣椒、料酒、蚝油、胡椒粉、盐。 全文

辣椒蟹[图]
蟹600克、青、红椒各2条、指天椒3条。姜粒1汤匙、蒜茸1茶匙。 全文

炒芙蓉蟹黄[图]
熟蟹黄100克。鸡蛋清6个、湿淀粉40克、火腿末少许。味精15克、料酒15克、高汤15克、熟猪油70克、毛姜水五克、精盐1克。 全文

香辣蟹[图]
蟹三只、葱15克、姜15克、蒜15克、辣椒干五只。料酒15克、盐3克、糖3克、生抽5克、辣椒酱15克。 全文

清蒸大蟹[图]
海蟹。姜茉少许。醋1汤匙、糖1/4茶匙、盐1/4茶匙。 全文

宁河醉蟹
紫蟹、绍酒、生姜、八角、精盐。 全文

奶油螃蟹
螃蟹1只、奶油1条、大蒜4粒、洋葱1/4个。盐3/4茶匙、胡椒粉2茶匙、酒1/2杯。 全文

屯溪醉蟹
活蟹4只（约重600克）、酱油300克、徽州封缸酒200克、姜15克、精盐20克、蒜瓣4个、冰糖25克、高梁酒20克、花椒4粒。 全文

炸海蟹[图]
海蟹2个（约700克）、盐2克、料酒5毫升、辣椒粉10克、花生油100克。 全文