清蒸河蟹[图]
河蟹4个、老姜4片。 全文

沙嗲膏蟹
膏蟹1只（约750g）、山芋粉条125g、生姜、沙嗲酱、精盐、干淀粉、海天酱油、绍酒、味精、熟猪油、香叶、南姜、豆蔻各适量。 全文

金牌煮花蟹
花蟹2只（约400g）、白萝卜、胡萝卜、花生油、净香菇、高汤、精盐、鸡精、胡椒粉、香菜各适量。 全文

什锦海鲜烩[图]
鲜带子肉100克、虾仁100克、海蟹肉50克、煨好鱼、肚100克、猪油30、。克、鸡蛋清半个、蘑菇、芦笋、韭菜各100克、姜葱汁、料酒各2茶匙、上汤1000克、精盐1茶匙、味精1/3茶... 全文

咖喱焗肉蟹[图]
青蟹750克、油咖喱1茶匙、三花淡奶2茶匙、料酒1茶匙、洋葱片50克、姜片10克、葱结25克、青红椒各25克、老抽1茶匙、精盐1/2茶匙、白糖1/3茶匙、味精1/3茶匙。 全文

梅子蒸肉蟹[图]
肉蟹750克、蒜茸10克、青、红椒米各5克、葱花10克、梅子酱75克、精盐1克、白糖25克、味精5克、胡椒粉0、5克、生油50克、生粉5克。 全文

豉汁南瓜炆花蟹
花蟹50克、南瓜250克。姜粒5克、蒜茸5克、青、红椒粒5克、豉汁15克、味精10克、精盐3克、麻油、胡椒粉适量、湿粉5克、耗生油75克、绍酒10克、二汤150克。 全文

蒜香台山蟹[图]
膏蟹3至5只。盐以及其他调味品、蒜头几粒、少许醋。 全文

寿桃芙蓉蟹[图]
活梭蟹2只（约500克）。冬瓜、玉米粒、莴苣、蛋清。色拉油、盐、味精、鲜牛奶、湿淀粉、葱油、姜汁。 全文

金蟹菜卷[图]
母棱蟹2只（约400克）、猪肉馅300克、大白菜叶500克。葱末、姜末。色拉油、料酒、盐、味精、胡椒粉、豉油汁。 全文

辣烧梭蟹[图]
梭蟹、青红椒、桂林辣椒酱、番茄汁、糖、葱、姜、花生油、干淀粉、料酒各适量。 全文

泡菜参蟹[图]
水发辽参5只（约重300克）、活海蟹2只（约重1000克）。青红小海椒50克、苦瓜条75克、鲜豇豆段50克、嫩姜片50克、冬白菜心50克、胡萝卜片50克、莴笋条50克、西芹片40克、黄... 全文