材料
碗豆粉丝两把、大闸蟹一只、清水适量、油20克、盐2小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、美极鲜味汁5克、蚝油5克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
深冬时节最温暖惬意的——可作为元旦美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、粉丝两把。
2、用温水泡发，沥去水份，煎断备用。
3、大闸蟹过开水烫死，清理干净，分成小块。
4、粉丝倒入煲中，加适量清水，加入油、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜味汁、蚝油。
5、加入螃蟹，搅拌均匀。
6、盖上盖，中火煮至沸腾后，转小火再焖3分钟即可。
贴士：起锅时撒上点葱花，就更香啦！[LaoYanHuo.com]
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