江湖怪味蟹[图]
铁蟹两只约350克、蒸熟的小土豆250克、碎米芽菜100克、野山椒50克、猪肉末50克。生粉10克、色拉油1千克、红汤（锅下菜子油200克、五成热时下八角、桂皮、白芷、茴香、香叶... 全文

江湖红花蟹[图]
肉蟹900克、番茄块300克、蒜苔段20克、野山椒粒10克。生粉200克、色拉油1500克、高汤300克、野山椒水200克、鸡精10克、味精10克、鲍鱼汁20克、番茄酱30克、白糖10克。 全文

蓉和吉祥蟹
花蟹500克、鸡蛋200克、鲜青豆20克、鱼籽5克、玉米粒10克。盐3克、味精5克、鸡精5克、纯净水500克、水淀粉5克。 全文

海蟹粥[图]
海蟹一只、大米50克、糯米10克、生姜3片、盐一小勺。 全文

豆豉鲮鱼苦瓜炒红蟹
红蟹1只（重约300克）、苦瓜150克、罐装豆豉鲮鱼100克。老干妈豆豉酱15克、香油2克、湿淀粉10克、二汤100克、盐3克、味精10克、白糖5克、色拉油1000克、姜末5克、蒜蓉10克... 全文

白蟹煲粉丝
白蟹（大）、1个、粉丝、50g、火腿、30g、姜、2片。油、2大匙、酒、1大匙、酱油、2大匙、糖、1小匙、鸡粉、半小匙。 全文

清蒸蟹钳
蟹钳（蟹钳末端、不含蟹夹）200克、黄瓜100克。姜末醋30克、蟹壳4只、料酒5克、姜汁15克、明油5克、色拉油2克。 全文

新加坡煮红蟹[图]
红蟹1只（重约500克）、蒜蓉、姜蓉、红尖椒粒各25克、鸡蛋2个、香菜叶1克。茄汁30克、豆瓣酱15克、白砂糖15克、白醋5克、色拉油20克、生粉5克、葱花8克。 全文

蓝花炒蟹
螃蟹700克、西蓝花150克、葱、姜各20克、料酒15克、精盐2克、白糖15克、湿淀粉10克、油30克、汤25克。 全文

三鲜福寿蟹[图]
梭子蟹1只约200克、海参丁、虾仁丁、蟹腿棒丁、鸡蛋清、青豆、黄瓜、红果盐、味精、鸡汁。 全文

毛蟹炒年糕[图]
毛蟹4只（两公、两母）、年糕500克、豌豆50克、姜和葱适量。黄酒4大勺、老油1大勺、蚝油2大勺、糖1小勺、盐小半勺、胡椒粉少许。 全文

螃蟹小年糕[图]
螃蟹、小年糕。葱、姜、低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉。 全文