香烧牦牛鞭[图]
牛鞭250克、姜、葱各10克、西兰花50克。花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、老抽王5克、麻油5克、湿生粉适量、清汤50克、料酒10克。 全文

彩珠牛宝[图]
牛鞭、姜、葱、绍酒、莴苣、胡萝卜、精盐、味精、胡椒粉、油。 全文

虫草炖牛鞭
水发牛鞭500克、牛肉清汤1000克、虫草20克、枸杞子10克、精盐2克、味精2克、葱、姜各20克、绍酒20克、香油10克、白胡椒粉少许。 全文

滋补鞭缠骨
熟牛鞭、排骨、泡发人参、枸杞、青菜心、精盐、胡椒粉、葡萄糖、鸡清汤、绍酒。 全文

红烧牛鞭
牛鞭1公斤。熟大油75克、花椒油25克、酱油15克、味精、白糖各5克、盐6克、料酒15克、湿淀粉40、花椒、糖色各少许、葱段100克、蒜瓣20克、姜块50克、鸡汤500克。 全文

香烧牛鞭[图]
牛鞭250克、姜、葱各10克、西兰花50克。花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、老抽王5克、麻油5克、湿生粉适量、清汤50克、料酒10克。 全文

火轮牛鞭
干牛鞭500克、枸杞子15克、糖、黄酒、酱油、葱、姜各适量。 全文