老烟火
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面条菜谱
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小面[图]
新鲜水面100克、莴笋叶、油辣椒、蒜2瓣、碎米芽菜1小把、香葱、麻油1--2大勺、酱油1大勺、榨菜1小把。
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1个
皮肚面[图]
油猪皮、猪里脊、大红肠、榨菜丝、酱猪肚、菠菜、水面条。
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1个
部队锅[图]
拉面1袋、金针菇300g、杏鲍菇1个、午餐肉1盒、乌塌菜2棵、韩式火锅专用酱1包。
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成果:
1个
炒面线[图]
面线250克、韭黄200克、瘦肉丝100克、鱿鱼须50克、口蘑若干个。
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64
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1个
四川担担面[图]
黄豆面100克、肉馅30克、黑木耳3朵、鲜香菇2朵、白兰菇若干、独蒜1/2个、小葱2根、芝麻若干。调和油2大勺、魔厨高汤500ML、香油1小勺、红油1大勺、绍酒1大勺、酱油1大勺、...
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4篇
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黄瓜鸡蛋面[图]
面条120克、黄瓜1根、鸡蛋2个、香葱1根、食盐3克、植物油15毫升、清水1200毫升。
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1个
京味打卤面[图]
小麦面粉(中筋面粉)200克、杂粮(豆面,荞麦面)30克、水140克。黑木耳、黄花菜、香菇、里脊肉、葱姜水淀粉、鸡蛋、老抽、盐、花椒、蒜。
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67
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3篇
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1个
四川凉面[图]
面条500克、黄瓜、盐、生抽、醋、葱、熟芝麻、蒜水、香油、辣椒油(这次我用的面条机,面粉700克、2个鸡蛋加水是280克、盐4克,我一次做了两次的量,一家三口吃一次只需一...
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68
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2篇
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1个
炸酱面2[图]
老北京炸酱:干黄酱2杯、甜面酱1杯、去皮五花肉150克、大葱半根、料酒1/2杯。炸酱面:手擀面200克、炸酱1小碗、豆芽菜25克、黄瓜25克、水萝卜25克、芹菜末25克。
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18篇
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面线糊[图]
面线两把、高汤1L左右、水0.5L左右、北极虾适量、鲜香菇适量、芹菜末适量、胡萝卜几片、胡椒粉适量、盐适量。腔骨2斤左右、白萝卜根、海蛏干大把。
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70
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16篇
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1个
老友炒面[图]
牛肉二两、青红菜椒各半个(做咕噜肉剩下的)、洋葱半个、酸笋一两、酸辣椒一两、胡萝卜半个。(其实炒面的配菜可以根据自己的喜好搭配)、蒜头和豆豉剁成碎粒备用、酱油...
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25篇
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1个
培根彩椒乌冬面[图]
乌冬面、培根、黄红彩椒、西兰花、黑胡椒、油盐。
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