老烟火
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双椒拌面[图]
鲜面条、瘦肉200克、青红椒、芦笋、大蒜、油、酱油、香油、盐。
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台湾风味什锦炒面[图]
油面80克、猪肉沫20克、鱿鱼丝、虾仁、包菜、胡萝卜1/4个、鲜香菇3朵、鸡蛋1个、小葱3根。调和油、高汤2/5杯、老抽2/3小勺、蚝油1又1/2大勺、盐、鸡精、糖1小勺。
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皮蛋卤肉香辣拌面[图]
a:皮蛋4-5颗、猪颈肉(或去皮五花肉)180g、杭椒10根、豆豉1大匙、蔥白段4大匙、米酒70cc、芝麻香油1大匙、芡水1大匙。b:素蚝油1大匙、酱油1大匙、黄酒1大匙、二砂糖1大...
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韩式鱿鱼拌面[图]
干面条50克、鱿鱼200克、红椒30克、青椒30克、洋葱30克、韩式多味辣酱、料酒、生抽、白糖、盐。
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芦笋肉丝炒面[图]
手擀面、芦笋、肉丝、酱油、豆瓣酱。
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什锦烩面[图]
广东炒面1磅(454克)、虾8颗、油菜1把、草菇1把、肉丝1小碗、蛋皮1小碗、鸡汤1杯(4人份)。葱2根、盐1/2茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精适量、水淀粉适量。
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鲜蚵大肠面线[图]
A卤大肠:大肠4条、葱4支、姜25g+25g、八角2颗、肉桂棒10g、色拉油2大匙、香油1大匙、米酒2大匙、红曲酱1大匙、酱油80cc、啤酒30cc、冰糖1大匙、盐1/4小匙、白胡椒粉1小匙...
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鲜蔬鸡丝面[图]
鸡脯肉一块、黄瓜、胡萝卜、生面。
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酸菜香菇面[图]
香菇面、酸菜、2瓣蒜、虾皮、味精、盐、胡椒。
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什锦方便面[图]
方便面、青红黄彩椒。葱花、油、盐、蚝油。
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海鲜全蛋鱿鱼面[图]
全蛋面、鲜虾、鱿鱼、菜心、红椒。蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。
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鲜虾干贝肉酱面[图]
鲜虾、猪肉、干贝、开洋、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。欣和甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、葱、姜、料酒、自制虾油。
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