三参炖鹿肉[图]
丹参20克、党参15克、沙参10克、鹿肉250克。姜10克、鹿骨汤700克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。 全文

烟熏鹿肉[图]
鹿肉500克。精盐150克、味精50克、白糖30克、香油15克。卤料包：八角15克、肉蔻10克、鸡油50克、砂仁10克、白芷10克、桂皮10克、丁香5克、茴香5克、鲜姜50克。熏料：茶叶1... 全文

炸狍子腿肉[图]
狍子腿肉一大块、料酒、酱油、盐、烧烤料、半个蛋清、适量土豆淀粉。 全文

松枝鹿肉
鹿腿肉、松子、鲜松枝。酱油、料面、白糖、精盐、胡椒粉、干辣椒。 全文

鹿肉丸子汤[图]
鹿肉150克、生蘑菇50克、蒜末3克、葱10克、植物油25克、鸡蛋1/3个、面粉10克、柿子椒15克、胡萝卜15克、胡椒面儿0、3克、酱油10克、精盐2克。 全文

鹿鞭炖鸡[图]
鹿鞭100克、母鸡1只、桂圆15克、枸杞子15克、杜仲15克、巴戟天15克、肉苁蓉25克、熟地25克、陈皮5克、黄酒50克、生姜片5片、精盐适量。 全文

鹿肉饺子[图]
麋鹿肉糜2000克、洋葱1000克、黑胡椒5克、海盐20克、砂糖3克、橄榄油15克。 全文

鹿肉汤
鹿肉120克、香油、味精、精盐各适量。 全文

杜仲炖鹿肉[图]
鹿肉（人工养殖）25克、杜仲15克、清汤3杯、盐1小勺、葱姜汁各1大勺。 全文

红烧鹿肉[图]
鹿肉500克、水发玉兰片25克、香菜、酱油、绍酒、精盐、白糖、味精、花椒水、葱、生姜、水豆粉、菜油、鸡汤、芝麻油各适量。 全文

炒二茸
鹿茸粉、6克、鸡蛋清、2个、松茸200克、盐3克、鸡肉150克、芡粉、25克、火腿3片、味精3克、熟豌豆15粒、姜4克、葱6克、素油35克。 全文

玄宗鹿肾长龟汤
白马鞭50克、鹿鞭50克。牛鞭50克、黄狗鞭50克、龟肉250克、鸡肉250克、羊肉250克。海马15克、菟丝子30克、大芸30克、枸杞15克、附片6克、鹿茸3克、枣皮15克、熟地30克、虎... 全文