酥皮龙虾
龙虾1只（约1、500克）、荸荠100克、蒜薹250克、西兰花100克、面包粉250克、川盐、鸡蛋清、胡椒粉、味精、姜、葱、湿淀粉、椒盐味料、精炼油各适量。 全文

火龙果大虾沙拉[图]
火龙果3个、大虾6只、西芹300克、沙拉酱。 全文

煎龙虾肉[图]
龙虾400-500公克（2只）、蒜1瓣、调味蔬菜：红萝卜40克、洋葱40克、西芹20克、苹果2个、苹果拔兰地酒50毫升、苹果酒（西打）300毫升、鱼汤200毫升、鲜忌廉200毫升红胡椒适... 全文

生炊龙虾[图]
活龙虾750克、潮州桔油2碟、精盐2、5克、白猪油75克、生姜3克、白酒15克、香菜25克、生葱25克。 全文

香辣小龙虾[图]
剥好小龙虾300克、大葱、姜1/2块、独蒜5-6瓣、干辣椒多量、花椒适量。玉米油、生抽1大勺、老抽1/2大勺、蒸鱼豉油2大勺、醋1小勺、料酒2大勺、盐、糖1小勺。 全文

金莲戏鱼
龙虾片适量、蘑菇适量、发菜适量、虾茸适量、蛋皮适量、红樱桃一颗。 全文

锦锈龙虾[图]
龙虾1200克。胡萝卜75克、草菇75克、蒜茸25克、胡椒粉15克、盐25克、酒30克、汤50克、生粉75克、生油1500克。 全文

印度咖喱海鲜焗饭
白饭2碗、青口两只、蟹柳1条、鲜鱿1条、大头虾1只、香茅15克、鸡蛋1只。青红椒件20克、西红柿角适量、洋葱件适量、椰丝少许、蒜茸少许。鱼露1汤匙、鸡粉半茶匙、椰奶4汤匙... 全文

加莉娜风味小龙虾[图]
小龙虾16条。橄榄油30毫克、牛油20克。银鱼风味的牛油汁：牛油100克、银鱼1条、蒜1/2瓣、水瓜钮（醋渍）2汤匙、番莞妥（切碎）1汤匙、番茄汁100毫升、高筋面粉、盐、胡椒... 全文

面豉烧龙虾及生豪伴海胆
龙虾300克、海胆50克。姜20克、日本紫苏叶20克。鱼汤30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒。 全文

甘柠芝麻虾[图]
无头大虾125克。面包25克、芝麻6克、鸡蛋18、5克。味精0、5克、盐0、5克、生粉8、5克、柠檬汁18克、油105克。 全文

龙王夜宴[图]
龙虾700克、石斑、带子、螺片各30克。蒜耳15克、姜末10克。味精、胡椒粉各1克、生油100克、糖、料酒、香油、日本芥末各5克、精盐3克、万字酱油10克。 全文