串烤鸡心[图]
鸡心18个、红黄绿彩椒各1/4个（也可以不放）。腌料：料酒5克、酱油10克、花椒粉2克。蒜蓉辣酱30克、孜然粉10克、辣椒粉10克（不喜欢太辣的可以不放）、辣椒油适量。 全文

芹菜炒鸡杂[图]
一只鸡的鸡杂（包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等）、香芹200克。泡椒25克、泡姜25克、蒜2瓣、生抽、料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱。 全文

孜然鸡心[图]
鸡心、尖辣椒。孜然粒、孜然粉、蒜末、酱油、盐、料酒、香油、味精。 全文