土茯苓炖乌龟
鲜土茯苓250克、乌龟一只（约500克）、生姜两片。 全文

冰糖炖甲鱼
甲鱼1只约750克、猪夹心肉125克、料酒2汤匙、冰糖125克、酱油约2汤匙、葱段、姜片各适量。 全文

红焖水鱼
甲鱼、1000克。猪肋条肉（五花肉）、100克、香菇（鲜）、25克、大蒜、100克、淀粉（蚕豆）、20克。姜、5克、辣椒（红、尖、干）、5克、盐、4克、味精、3克、胡椒粉、1克、... 全文

红烧水鱼[视频]
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烧脚鱼
甲鱼1000克。香油3克、酱油50克、味精1克、盐10克、大蒜（白皮）100克、猪油（炼制）100克、姜15克、料酒50克、胡椒粉2克。 全文

汽锅脚鱼
甲鱼1000克。盐10克、料酒10克、姜10克、味精3克、小葱10克、胡椒粉5克。 全文

白鲞扣鸡
熟鸡脯肉150克、鸡翅膀50克、白鲞100克。精盐3克、味精1克、绍酒25克、原鸡汁汤200克、花椒5粒、葱姜10克、熟鸡油10克。 全文

霸王鸡翅
鲜鸡翅、甲鱼、葱、姜、蜂蜜、精盐、料酒、醋、味精、清汤、湿淀粉、花生油。 全文

冬虫夏草炖甲鱼[图]
野生甲鱼、上等冬虫夏草、盐、味精 全文

干锅寒菌水鱼
水鱼600克、寒菌300克、尖青椒、红椒各30克。植物油1000克（实耗20克）、猪油40克、精盐2克、味精6克、鸡精3克、辣妹子辣椒酱10克、料酒20克、蒜子30克、姜5克、香葱4克、... 全文

花旗杞子煲什锦[图]
乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇。花旗参、枸杞子。盐、味精、鸡精。 全文

黄焖甲鱼[图]
甲鱼1只（1000克左右）、肥母鸡1只（1250克左右）、花椒油100克（花生油、加葱姜丝、花椒配制）、绍酒50克、葱15克、姜、15克、八角5克、酱油60克、麻油少许。 全文