海参木耳汤
海参一两半（湿品）、木耳三钱、冬菇三只、清水五碗、盐少许。 全文

酸辣海参汤
海参（水浸）250克、玉兰片100克。盐3克、味精2克、胡椒粉8克、料酒10克、醋7克、姜5克、香油5克。 全文

海参文蛤滋补汤[图]
文蛤300克、鲜海参2只、娃娃菜1棵、花菇（干品）4个、黑木耳（干品）15克。葱、姜、香菜各适量、料酒10毫升。 全文

海参肘子[图]
猪肘、1000克、海参（水浸）、250克。淀粉（玉米）、75克。大葱、150克、盐、10克、味精、5克、黄酒、15克、酱油、20克、白砂糖、50克、姜、10克、八角、5克、桂皮、5克、... 全文

葱烧海参[图解]
海参、葱、鹌鹑蛋。蚝油、鲍鱼汁、盐、糖、料酒、鸡精、水淀粉、姜。 全文

干烧辽参[图]
关东辽参150克。冬笋20克、肉粒15克、芽菜10克、瓢儿白100克、姜、葱、蒜、味精若干。 全文

香葱烧海参[图]
水发海参300克、香葱50克。精盐1小匙、味精半小匙、白糖、料酒、蚝油各适量、色拉油2大匙、水淀粉适量、老汤适量。 全文

姜葱海参生蚝汤
生姜、生葱各一两、海参（已发）八两、生蚝一斤、盐少许。 全文

炖紫菜海参汤
海参（水浸）150克。冬笋50克、紫菜（干）25克、火腿10克。植物油25克、大葱5克、姜5克、料酒10克、盐4克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉（玉米）10克。 全文

牛奶虾海参汤[图]
海参、香菇、适量清水、虾干、海珍汤、牛奶。适量盐、适量蔬之鲜。 全文

虫草花乌鸡炖辽参[图]
海参两只、乌鸡一只、虫草花30克、生姜4-5片、枸杞15克、盐3小勺、鸡精适量、胡椒粉适量。 全文

韩国烤沙参[图]
沙参200克、芝麻盐2克、酱油20克、香油10克、白糖5克、葱10克。 全文