韩国烤沙参[图]
沙参200克、芝麻盐2克、酱油20克、香油10克、白糖5克、葱10克。 全文

烩三丝海参[图]
海参（水浸）、150克、鸡肉、100克、冬笋、100克、香菇（鲜）、100克。火腿、15克、香菜、20克。胡麻油、30克、盐、4克、味精、2克、胡椒粉、1克、淀粉（豌豆）、10克、各... 全文

红油杂拌
青椒、150克、红辣椒、150克、虾仁、100克、海参（水浸）、100克、鸡肉、100克、冬笋、150克、香菇（鲜）、50克。鱼肚、50克、蛋糕、100克。辣椒油、25克、盐、15克、大葱... 全文

清汤海参
水发海参250克、水发玉兰片25克、水发冬菇25克、香菜（用叶）25克、熟猪油25克、料酒15克、味精3克、盐4克、香油10克、胡椒粉2克、鲜汤适量。 全文

家常海参[图]
水发海参300克。猪肥瘦肉50克、黄豆芽100克。青蒜苗20克、郸县豆瓣20克、猪油65克、料酒20克、盐卫克、鲜汤300克、红酱油10克、味精0。5克、麻油10克、豆粉10克。 全文

海参扒肘子[图]
海参（水浸）、600克、猪肘、1500克。酱油、10克、盐、5克、淀粉（豌豆）、10克、大葱、10克、姜、10克、红曲、10克、白砂糖、5克、各适量。 全文

平桥豆腐[图]
豆腐（南）、300克。海参（水浸）、50克、虾米、25克、鸡胸脯肉、50克、蘑菇（鲜蘑）、25克、干贝、25克、青蒜、15克。大葱、15克、姜、10克、料酒、20克、盐、10克、味精... 全文

菠萝鸡片海参
菠萝、100克、鸡肉、150克、海参（水浸）、200克。柠檬汁、10克、盐、2克、白砂糖、5克、淀粉（豌豆）、5克、植物油、25克、葱油、5克、各适量。 全文

椒香海参
海参（水浸）、400克、牛肉（瘦）、200克。冬笋、50克、香菜、25克。大葱、5克、姜、5克、大蒜、5克、花椒、5克、辣椒油、10克、酱油膏、5克、味精、2克、白砂糖、5克、各... 全文

乌龙戏绣球
海参（水浸）、500克、猪肉（肥瘦）、400克。火腿、20克、鸡蛋、50克、木耳（水发）、50克、香菜、15克。盐、2克、醋、5克、胡椒粉、1克、香油、5克、各适量。 全文

乌龙归海
海参（水浸）、80克、虾仁、50克、海螺、50克、口蘑、50克、油菜心、50克。香菜、15克、母鸡、100克、猪肉（瘦）、100克、金华火腿、50克、干贝、20克。盐、2克、味精、1... 全文

凤片海参
海参（水浸）、250克、鸡胸脯肉、200克。鸡蛋清、80克、植物油、25克、葱油、5克、姜、5克、味精、2克、胡椒粉、1克、料酒、10克、淀粉（豌豆）、10克、白砂糖、5克、苏打... 全文