海参蛋炒饭[图]
海参一只、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、葱、米饭、盐、油（做的时候发觉没有火腿肠，算了，没放）。 全文

江南一锅鲜[图解]
肉皮、蹄筋、海参、贡丸、虾丸、鱼丸、午餐肉、红肠、老豆腐、魔芋、粉丝、娃娃菜。高汤、盐。 全文

刀削面三鲜卤
水发海参100克、水发鱿鱼100克、熟鸡肉100克、鸡蛋500克。猪油50克、葱结50克、精盐适量、花椒、蒜瓣、味精、料酒、酱油、姜末各少许。 全文

刀削面三鲜汤
水发海参100克、水法鱿鱼100克、熟鸡肉100克、鸡蛋500克。猪油200克、大葱50克、精盐适量、花椒、蒜瓣、味精、料酒、酱油、姜末、水淀粉各适量。 全文

玉珠大乌参[图]
水发大乌参1只（700克）、鸽蛋8至12只。姜片、黄酒20克、白糖6、5克、糖色少许、酱油、盐、味精、菱粉80克、鸡油12、5克、清汤。 全文

虾子海参[图]
水海参600克、虾子200克。香油30克、鸡汤300克、盐4克、白糖20克、胡椒粉少许、料酒30克、淀粉10克、味精少许、酱油20克、葱10克、姜10克。 全文

蔬菜海参汤[图]
海参、青菜（菠菜、油菜都可）、鸡蛋、火腿。盐、芝麻油。 全文

三鲜拌豆腐[图]
豆腐、鱿鱼、虾仁、海参、青红辣椒、松花蛋。辣椒油、盐、鸡精、酱油。 全文

滋阴补精汤[图]
海参一条、干贝二个、夏枯草15g。生姜、葱适量。 全文

壮阳益气煲[图]
海参500g、鲜虾100g、火腿切片50g、葱白六根、牛善三片。 全文

酱煨海参[图]
水发梅花参500克。老汤1000克、甜面酱30克、酱油10克、精盐20克、白糖100克、味精50克。酱料包：八角2粒、陈皮3克、茴香10克、草果3克、肉蔻8克、香叶3克、葱2棵、姜1块。 全文

银杏团圆海鲜羹[图]
银杏、虾仁各200克、海参、鲜1二贝、旗鱼各150克、鸡蛋2个、葱1根、姜20克。A料：鸡粉、黄洒各I大匙胡椒粉、盐各1小匙。B料：水淀粉1/2杯。 全文