酸菜粉炒肉丝[图]
酸白菜300克。猪肉（瘦）75克、粉丝50克。料酒10克、大葱10克、姜10克、酱油10克、盐3克、味精2克、花椒1克、淀粉（豌豆）10克、猪油（炼制）30克。 全文

白菜鸡肉粉丝包[图]
鸡脯肉80克、大白菜、粉丝1小把、黑木耳3朵、胡萝卜50克、小葱2根、姜5克、长韭菜若干。植物油、生抽1大勺、盐适量、鸡精适量。 全文

凉拌汝州粉皮[图]
粉皮150克。醋5克、辣椒油10克、盐2克。 全文

芋頭米粉湯
芋頭1個、米粉1包、瘦肉少許、蝦米酌量、香菇酌量、韭菜少許、高湯適量。鹽適量、味精少許。 全文

酸辣湖南粉[图]
瘦猪肉200克、冬菇3朵、笋1条、青菜6棵、葱花2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、醋3汤匙、辣豆瓣酱1茶匙、淡色酱油2汤匙、上汤6杯、香油1茶匙、沙河粉（或面条）3大张。 全文

粉皮鱼头
花鲢鱼头1只（约重750克）、粉皮5张。熟猪油50克、绍酒30克、酱油40克、白糖2克、香糟15克、葱段5克、姜片5克。 全文

炒河粉便當
河粉條、1人份、肉絲、2兩、紅蘿蔔絲、少許、香菇、1朵、豆芽菜、少許、洋蔥絲、少許、黑輪卷、2個、蔥花、2小匙、紅蘿蔔丁、2塊、白蘿蔔丁、2塊、綠花椰菜、2朵。炒河粉... 全文

鸡丝凉粉[图]
鸡脯肉80克、绿豆凉粉2卷、熟花生米30克、芝麻适量、豆豉10克、蒜3瓣、小葱2根、大葱2克、姜2克。A料：料酒1大勺。B料：香油1大勺、辣椒油1大勺、李锦记四川风味麻辣酱、... 全文

粉皮白肉[图]
瘦肉6两、粉皮5张、葱1条、芫荽1棵、红辣椒1只、蒜茸2茶匙。盐、糖、麻油各少许。拌料：生抽、老抽各1汤匙、盐1/4茶匙、糖1茶匙、滚水3汤匙、胡椒粉、麻油、辣椒油各少许。 全文

蟹黄粉松
海蟹、1250克、粉丝、50克。猪油（炼制）、100克、料酒、50克、盐、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、淀粉（豌豆）、25克、香油、15克、各适量。 全文

辣鱼粉皮
带皮青鱼肉200克、干粉皮2张。熟大油500克（实耗80克）、料酒、酱油各10克、甜面酱7克、干辣椒10克、葱段5克、鸡汤750克。香油3克、味精3克、盐2克、糖色少许。 全文

猴戴帽[图]
猪肉（瘦）100克、粉皮500克。韭菜100克、淀粉（蚕豆）3克。酱油10克、黄酒10克、盐2克、味精2克、醋15克、芥末15克、芝麻酱25克、菜籽油30克、香油10克。 全文