老烟火
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青柚凉粉[图]
凉粉400克、日本青柚100克、红椒1个、干红椒20克、蒜茸50克、麻油50克、酱油、米醋、盐、味精各适量、芥末少许。
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海带金菇拌粉皮
粉皮、750克。金针菇、200克、黄瓜、200克、辣椒(红、尖、干)、10克、芝麻、15克、海带(鲜)、50克。生抽、8克、香油、15克、味精、3克、白砂糖、5克、姜、20克、各适...
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肉片粉丝汤
牛肉(瘦)100克。粉丝80克、虾仁25克。淀粉(玉米)3克、黄酒5克、盐3克、味精1克、香油5克。
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红油拌粉皮肚丝
熟猪肚350克、粉皮250克、红辣椒油、香油各15克、芝麻酱25克、酱油20克、米醋10克、白糖15克、精盐、花椒粉、味精各适量。
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松仁粉丝[图]
松仁、粉丝。
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鸡丝拉皮[图解]
鸡腿、粉皮。红椒丝、香菜、白芝麻、葱、姜、蒜头。麻油、生抽、砂糖、盐、胡椒粉、料酒、花生酱。
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烩凉粉黄瓜
义大利肉酱1/2杯、凉粉2杯、小黄瓜2条、盐2小匙。
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肉丝菠菜粉[图]
菠菜200克。猪肉(瘦)100克、粉丝50克。料酒10克、酱油10克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)5克、盐3克、味精2克、淀粉(豌豆)10克、胡麻油10克、花生油50克。
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支竹粉丝鱼
大鱼腩500克、支竹250克、粉丝150克、葱、姜、蒜各少许、盐、糖少许。
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虾酱粉丝炒菠菜
粉丝、200克、菠菜、300克。虾酱、50克、鸡蛋、75克。大葱、15克、姜、15克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、2克、各适量。
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粉丝拌菜梗
粉丝100克、莙荙菜梗300克、细盐、醋、酱油、味精、蒜泥、姜丝、香油各适量。
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鸡丝河粉卷[图]
河粉皮、12张。内馅材料:鸡丝、450公克、香菇丝、60公克、笋丝、240公克、红萝蔔丝、60公克、韭黄末、90公克。盐、1小匙、鲜鸡粉、1小匙、糖、1大匙、太白粉、6小匙、胡...
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