干丝辣咸菜[图解]
酱咸菜疙瘩、干丝、姜丝、葱丝、香菜、红椒丝、青椒丝。美极鲜酱油、辣椒面、香油、味精。 全文

什锦大拉皮[图]
东北大拉皮200克、干豆腐100克、胡萝卜100克、海哲头100克、黄瓜100克、紫甘蓝100克、白菜100克、猪里脊肉50克、香菜20克、大蒜2瓣。A：料酒1小匙、生抽1大匙、老抽1/2小... 全文

海蜇拌豆腐皮
油皮400克。海蜇皮200克、黄瓜500克、虾米25克、香菜20克。辣椒油25克、酱油25克、香醋15克、大蒜（白皮）10克、大葱10克、姜10克、味精2克。 全文

妙手素卷[图]
豆皮一张、香菇、木耳、云耳、莲子、切丝。青红椒、香菇、云耳、木耳、莲子、加花生油、糖、味精、盐、鸡精、酱油、湿淀粉。 全文

千张肉丝[图]
千张、猪瘦肉、青椒、姜、豆瓣酱、盐、料酒、生抽、老抽、干辣椒、食用碱。 全文

卤煮千张丝[图]
千张、卤水、盐。 全文

炸麻雀头
油皮300克、芝麻100克。糖桂花20克、白砂糖30克。花生油50克。 全文

鱼汤浸鲜支竹[图]
鲫鱼、鲜支竹、冬菇片、草菇片。葱段、姜片、蒜头、盐、料酒、菜油。 全文

豆鱼[图]
油皮、200克、绿豆芽、500克。鸡蛋清、25克、淀粉（蚕豆）、20克。辣椒油、20克、芝麻酱、20克、小葱、1克、花椒粉、5克、酱油、25克、醋、10克、白砂糖、5克、花生油、30... 全文

糯米卷尖[图]
花生粉40公克、糖粉100光克、豆腐皮3张、葡萄乾100公克、长糯米600公克。油少许。 全文

葱香豆皮
油炸豆皮4片、萝蔔干1/4杯、红萝蔔片1/4杯、葱段1/2杯、辣椒片1/4杯。酱油膏1大匙、糖2/3大匙、香油1大匙、白胡椒粉1小匙、盐1/2小匙。 全文

鱼香千张丝[图]
千张200克、泡发木耳50克、胡萝卜50克。葱姜蒜适量、郫县辣酱1勺、糖5克、盐2克、酱油适量、醋4克、水淀粉适量、鸡精2克。 全文