老烟火
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白菜冻豆腐[图]
冻豆腐一块、白菜600克。盐一茶匙(5克)、高汤100ml。
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凉拌冻豆腐[图]
冻豆腐一片(一人份约用整块豆腐1/4的量)、荆芥或者菠菜一把(你在凉拌菜中喜欢的任何蔬菜都可以,按个人喜好)、生抽一汤匙、醋一汤匙、蚝油1/3汤匙、糖1/4汤匙或更少、...
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青笋拌冻豆腐[图]
冻豆腐一块、青笋半斤。葱四棵、切段、香油一大匙、白糖一匙、盐适量、味精适量。
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金针菇冻豆腐肥牛锅[图]
肥牛卷、冻豆腐半块、粉条、金针菇、油菜。胡椒粉、料酒、生抽、盐。
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菠菜炖冻豆腐[图]
菠菜、冻豆腐。油、蒜粒、盐。
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冻豆腐蒸河蟹[图]
大闸蟹、老豆腐、南风肉(咸肉)、姜片、料酒、生抽、高汤适量。
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香菇烧冻豆腐[图]
冻豆腐、香菇、生抽、老抽、糖、水、葱。
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冻豆腐炖鸭[图]
鸭子半只、冻豆腐300克、青椒2个。葱、姜、盐、生抽、甜面酱、料酒、八角、花椒、香叶、草果、豆蔻、辣椒。
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三鲜冻豆腐[图]
冻豆腐200克、葱5克、鲜香菇25克、姜片5克、笋片50克、酱油少许、火腿25克、鸡精、食盐、适量植物油、50克。
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番茄冻豆腐[图]
冻豆腐1块、番茄1个、干香菇8朵、姜1小块、盐适量。
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微波黄瓜炒冻豆腐[图]
冻豆腐两块、黄瓜半根。剁椒一勺、盐小半勺、植物油一勺。
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酸菜排骨冻豆腐汤[图]
酸菜半袋(超市里卖的)、排骨适量、北豆腐一块。料包:八角1个、花椒10粒、香叶1片、老姜1小块、大葱2段、桂皮1点、白胡椒粉1克。料酒10克、盐3克、白糖1克。
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