老烟火
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中耳炎菜谱
柠檬拍黄瓜[图]
小黄瓜2根、柠檬1/3个、蒜、麻油、盐、白糖、酱油。
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肉皮炒芹菜[图解]
猪肉皮250克、芹菜100克、香干100克、葱姜、红美人椒各少许。盐4克、糖2克、胡椒粉1克、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精4克、料酒1茶匙、淀粉、白酒1茶匙、花椒10粒、八角2个...
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苦瓜烧排骨[图解]
排骨一斤半、苦瓜一斤、盐局鸡配料一袋、豆豉两大匙、甜面酱一大匙、白糖一匙、料酒两匙。
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肉末烧茄子盖饭[图]
茄子(花茄)2条、西红柿1个、洋葱半个、葱、姜、蒜适量。肉末160克、生抽、料酒、姜丝、葱末、黄酱、少量白糖。食用油、老抽1勺半、白糖5克、香醋少许、味素和盐适量、米...
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蒜香黄瓜[图]
黄瓜、红椒、蒜蓉、盐、鸡精。
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茄子焖饭[图]
米饭、长条茄子、肉丁、料酒、盐、鸡精。
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海胆番茄意面[图]
番茄1个、海胆适量、橄榄油适量、白葡萄酒1杯、宽意面1人份、罗勒叶1片、干酪少许。
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茄子大肉包[图]
面粉1000克、温水500克左右(30-40度)、酵母7克左右、糖一小勺、盐3克。馅:猪肉、甜酱、油、茄子、海米、蒜两瓣、姜、盐、鸡粉。
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荠菜豆腐羹[图解]
荠菜、腿肉、豆腐。盐、花雕酒、淀粉、水淀粉、芝麻油。
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丝瓜酿虾丸[图]
鲜虾、丝瓜、姜末、盐、鸡精、玉米淀粉、鱼仔酱。
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蒜香开洋蒸丝瓜[图]
丝瓜(一大长根)、大蒜半头、虾米(开洋,适量)。盐、味精、白糖、淀粉、香油。
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蒜泥脆黄瓜[图]
黄瓜两根、蒜7颗、糖15克、盐。
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