铁观音煮花生[图解]
花生、铁观音茶、盐。 全文

水煮豆花虾[图]
虾20只、内酯豆腐（嫩豆腐、绢豆腐）1盒、花椒20克、干辣椒50克、葱1段、姜1块、蛋清半个、盐10克、土豆淀粉10克、料酒1小勺、山奈1个、草果1个、大料（八角）2个、香叶2... 全文

麻辣鸡粒豆腐[图]
南豆腐（嫩豆腐）300克、鸡脯肉100克、青红辣椒各半个、蒜2瓣、葱、高汤适量。盐、料酒、生粉、郫县豆瓣一大勺、鸡精、花椒粉。 全文

丝瓜豆腐鱼汤[图]
丝瓜1个、豆腐2块、鱼头1个、鱼尾1条、胡萝卜1块、生姜1块、盐。 全文

豆腐锅[图]
豆腐一斤、切厚片过沸水后待用、笋片二两、熟鸡肉片二两、熟火腿肉片二两、蘑菇四两、豌豆尖三两（净）、海米两大匙。葱半两、切段、大葱白一两、切长段、老姜一小块、切... 全文

蘑菇五花肉烧萝卜[图]
蘑菇片20克、五花肉300克、小萝卜300克、老姜5片、大葱7片。料酒1茶匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、香油1/4茶匙。 全文

蚕豆豆腐煲[图]
参考份量：3人份。自制豆腐、蚕豆、香菇、盐、细砂糖、白胡椒粉、芝麻油（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

粘姑头鱼乱炖[图]
粘姑头鱼、豆腐、红薯粉、葱姜蒜、盐、白酒、甜面酱、油、香油等。 全文

红豆牛奶冰棒[图解]
紅豆150克、水1.2升、糖200克、奶粉50克、鮮奶油100克、玉米淀粉40克。 全文

藕条炒木耳[图]
藕、木耳、红椒、香芹、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉适量。 全文

闽南花生[图]
黄瓜、花生米、醋、盐、糖、植物油。 全文

虾仁猪肉酿豆腐[图]
猪肉（稍稍带点肥肉）、虾、洋葱、葱（葱白）、姜、鸡蛋、生粉、老豆腐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖、盐。 全文