碧叶木耳

2、把焯好水的木耳和菠菜过凉水捞出，放到一个容器里，然后加入盐，少量的糖提鲜，放入蒜蓉和陈醋拌匀，最后调入辣椒油就可以食用了。

贴士：
1、真的很爽口，最重要的是很健康又能减肥，这道菜因为有木耳还能起道排毒的效果呢，减肥的最佳选择啊。

2、木耳和菠菜一定都要焯水。木耳生的时候是含有毒素的，焯水可以消除。菠菜不用多说了，因为我们要破坏它的草酸，要不然它会破坏我们对钙的吸收。

3、减肥时候因为饮食缩水所以可能会造成气血不足，所以一定要上点补气血的小菜。碧叶木耳就是一道既能减肥有能补气血的小菜，菠菜和木耳都属于补血养气的，最重要的是这两个菜结合到一起还能起到养肝的效果，所以减肥也不能丢了健康啊。[LaoYanHuo.com]