特色
家常卤肉新吃法——卤肉豆干。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、将回豆腐干切成斜对角三角形块。
2、卤肉切块红辣椒切斜刀。
3、热锅下油煸香蒜，倒入卤肉煸炒半分钟。
4、煸炒好肉后加入切好的豆腐干，翻炒两三分钟后放入切好的红辣椒、适量的生抽、食盐，撒上少许的清水，使调料完全翻炒均匀，撒上切好的葱段就可以出锅了。
贴士：回锅肉，豆腐干基本上都属于熟食，所以炒的时候只需加热好，调料翻炒均匀就能出锅了。[sushi.laoyanhuo.com]
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