炒烤肉[图解]
羊腿肉350克、大葱一根、香菜20克。盐2克、鱼露5克、腐乳汁5克、红烧酱油2克、香油5克。 全文

盐焗虾[图解]
明虾、海盐。葱花、花椒。 全文

凉拌银杏苦瓜[图]
苦瓜、银杏、蒜蓉、白糖、白醋、盐、麻油、鸡粉、生抽。 全文

香薰鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、糖、肉汤（或卤汁）、盐、胡椒等调味料。 全文

葱姜红烧小龙虾[图]
活小龙虾、葱、姜、美极鲜酱油、白糖、食用油、盐、料酒。 全文

番茄炒秋葵[图]
秋葵、番茄、蒜末。 全文

红酒炖鹌鹑[图]
鹌鹑6只、红酒一小杯、香叶5片、洋葱1个、提子干一小把、圣女果两个、橄榄油、葱、姜少许、胡椒粉一点、高汤块两个。 全文

五彩虾仁炒丁[图解]
牛肉50克、虾仁100克、腰果50克、玉米粒50克、胡萝卜80克、豌豆50克、马蹄80克、姜片、胡椒粉2克、料酒5ML、沙茶酱10ml、黑椒酱5毫升、食盐3克。装盘：金蜜瓜。装饰：樱桃... 全文

鹌鹑蛋红烧肉盖浇饭[图]
五花肉500g、鹌鹑蛋适量、料酒15ml、老抽10-15ml、生抽15-20ml左右、八角1个、冰糖1小块、老姜6-8片、葱段适量、花生油。配菜：水煮西蓝花、法香。米饭：靓禾香米1、5杯、... 全文

鹌鹑蛋烧豆腐[图]
嫩豆腐250克、鹌鹑蛋12个、猪瘦肉80克。郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、料酒、干淀粉、湿淀粉、生抽、鸡粉各适量。 全文

肉片木耳山药炒黄秋葵[图]
瘦肉、黄秋葵、黑木耳、山药。生姜、大蒜、料酒、生粉、盐、生抽。 全文

蚵仔煎[图解]
牡蛎30克、毛毛菜1根、鸡蛋1个、红薯粉30克。甜辣酱或蕃茄酱均可（一般外面卖的都是店家调制好的甜辣酱，家庭可用普通甜辣酱或蕃茄酱代替）。 全文