老烟火
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骨折菜谱
干煸四季豆[图]
芽菜、牛肉、四季豆、蒜头、油、盐,味精。
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红烧鸡翅[图]
鸡翅500G、姜1小块、蒜2瓣、大料1粒、桂皮1片、干红辣椒2个、冰糖2汤匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽2茶匙、盐少许、热水适量
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回锅牛肉[图]
牛腱子、洋葱、青蒜、姜、八角、桂皮、红辣椒、花椒、香味、冰糖、豆瓣酱、黄豆酱、白酒、老抽、白芝麻、油盐。
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3
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黄豆炖排骨[图]
排骨300-500g、黄豆1把。葱姜蒜末、料酒1大勺、生抽2大勺、排骨酱2大勺、糖少许、水适量。
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4
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黄豆炖猪蹄[图]
猪蹄两只、黄豆半碗、少量油、葱姜、花雕酒、盐。
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5
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椒盐鸡翅[图]
鸡翅中、全麦面粉。盐、花椒粉。
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6
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虾皮豆腐炒蛋[图]
鸡蛋2个、豆腐150克、虾皮30克、小葱2根。植物油20ML、盐、白胡椒粉少量。
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榄菜肉松四季豆[图]
肉末、豆角、橄榄菜、洋葱、鸡蛋、蒜。
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白灼芹菜[图解]
芹菜、盐、鸡精、糖和李锦记蒸鱼豉油。
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9
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六月鲜泡黄豆[图]
花椒、八角、黄瓜丝、青椒丝。六月鲜酱油、鸡粉。
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10
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芹菜鱿鱼[图]
芹菜、200克、鱿鱼(鲜)、100克。辣椒(红、尖)、30克。酱油、5克、淀粉(豌豆)、5克、盐、3克、白砂糖、3克、醋、3克、胡椒粉、1克、白酒、10克、植物油、20克、各适...
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11
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胡萝卜烩四季豆[图]
四季豆1磅去蒂洗净斜切成2寸、红萝卜1根切条、墨西哥chilie3个切圈、大蒜2瓣切丁。
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