奥尔良烤翅根[图]
翅根、烤翅腌料。 全文

豆豉烧豆腐[图]
嫩豆腐4块、黑豆豉1、5匙、紅辣椒1根、姜3片。生抽、油、糖、干淀粉各适量。 全文

排骨番茄浓汤[图]
排骨、番茄、菜芯、姜片。料酒、香醋、橄榄油、盐。 全文

香芹炒肉丝[图]
猪里脊肉、料酒、生抽、水淀粉、芹菜、油、蒜片、盐。 全文

卤味拼盘[图]
鸭掌3只、鸡翅6根、鸡胗3个、鸡蛋3个、八角4颗、料酒50ML、老抽50克、盐、花椒、胡椒粉、桂皮、香叶、冰糖、姜、草果、小葱各适量。 全文

茄汁秋刀鱼[图]
秋刀鱼、西蓝花。葱姜蒜、花椒、大料、盐、糖、绍酒、胡椒粉。 全文

醉鸡翅[图]
3个整鸡翅、1听啤酒、半把枸杞。腌料：5个姜片、2瓣蒜、1小勺糖、1小勺盐、啤酒：生抽=4:1。 全文

蘑菇烧肉[图]
猪瘦肉一斤、各种蘑菇150克左右（我用的香菇）、青红椒各一个、土豆一个、大葱一根、姜片若干、草果一个、白糖一大匙（25克左右）、盐一中匙（5克左右）、料酒2大匙、老抽... 全文

黄豆炖猪蹄[图]
猪蹄两只、黄豆半碗、少量油、葱姜、花雕酒、盐。 全文

椒盐鸡翅[图]
鸡翅中、全麦面粉。盐、花椒粉。 全文

豆豉香辣翅[图]
鸡翅中、豆豉、辣椒、花椒、八角、香叶、姜、葱。盐、料酒。 全文

柠蜜杏仁翅[图]
鸡翅中十根、柠檬半个、大杏仁少许。冰糖、蜂蜜、芝麻、姜。白酒少许、盐、生抽。 全文