老烟火
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骨折菜谱
芹菜腐皮[图]
腐皮、西芹、盐、鸡精、红油、花生米。
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木瓜黄豆猪脚汤[图]
木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。
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蟹黄豆腐[图解]
豆腐、蟹黄等。
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凉拌芹菜叶[图解]
芹菜嫩叶200克、酱香豆腐干40克、精盐、白糖、香油、酱油各适量。
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香辣四季豆[图]
四季豆300克、葱2根、红辣椒2个、大蒜2粒。A、红油1/2杯。B、高汤1杯、麻油1/2杯、米酒、鸡精1/2小匙、盐1/4小匙。C、花椒粉少许。
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豆干炒芹菜[图解]
豆干半斤切厚片、芹菜三两去掉根和叶后切段、红甜菜椒一个切丝、香葱两棵切碎、料酒两大匙、盐、味精适量。
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清炒四季豆[图]
四季豆(四个人一般是1斤左右)、蒜一瓣、干辣椒两个(可要可不要)、盐、鸡精。
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黄豆排骨汤[图解]
黄豆100克、猪排骨250克、精盐适量。
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猪手煲黄豆[图解]
猪手、黄豆。玉竹、枸杞、怀山、人参、高汤。
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芹菜香干炒肉丝[图解]
香干、猪瘦肉、芹菜。姜丝、泡辣椒、酱油、鸡精、生粉、少许盐、料酒。
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