老烟火
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肺气肿菜谱
苦菊拌鸟贝[图]
鸟贝、苦菊。味极鲜、青芥辣。
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银耳百合炖枇杷[图]
小银耳几朵、干百合少许、新鲜枇杷三个、冰糖适量。
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红薯干[图解]
红薯1000克(这个随意了,想做多少就用多少红薯)。
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焖扇贝[图]
扇贝2斤、洋葱半个(我只放了半个啊,没敢多放)。生抽一勺、醋一勺、老干妈豆豉半勺、大蒜半头、香油一点。
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虫草花麻鸭汤[图]
麻鸭一只、葱姜、虫草花、冬瓜一小块、红枣几颗。
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北虫草炖乳鸽[图]
乳鸽1只、火腿35克、北虫草3克、黑木耳5克、姜片2-3片、盐适量。
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牛奶炖燕窝[图]
干燕窝4克、红枣4颗、枸杞子6-7颗、纯牛奶150ml。
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麻酱生菜[图]
芝麻酱、生菜、苦瓜、胡萝卜、生抽、盐、味精等适量。
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生腌蟹[图]
铁脚螃蟹、鱼虾油、花椒、八角、白酒、糖、姜。
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毛豆炒白蟹[图]
鲜白蟹、毛豆、葱姜、料酒、生抽、盐、糖。
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焗烤大闸蟹[图]
大闸蟹四只(2公2母,其实不拘,随时节和自己喜欢而定)、紫苏叶8片(没有新鲜紫苏,试试干货)、生姜一块儿、猪油4小勺(不喜欢可以用黄油或色拉油)、花雕酒4到8小勺、...
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三米蟹粥[图]
花蟹1只、大米20克、小米20克、糯米30克。姜丝5克、葱花5克、盐2克、鸡精1克、香油5克。
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